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Cristallo bianco incolore di CAS No 5785 dell'acidificante dell'alimento del citrato del calcio E333
| Aspetto: | Cristallo incolore o bianco |
|---|---|
| Contenuto, %: | 97.5-100.5 |
| Arsenico =<%: | 0,0003 |
Analisi ACIDA 85 - 89% di E270 L-LACTIC CAS No 598-82-3
| Identificazione: | Reazione dei lattati |
|---|---|
| Purezza chimica stereo (L-isomero): | >=95% |
| Analisi: | 85- 89% |
Polvere del lattato di calcio E327 nell'acidificante CAS No 814 dell'alimento
| Colore (APHA): | 10max |
|---|---|
| Acqua %: | 0.2MAX |
| Peso specifico (20/25℃): | 1.035-1.041 |
Additivo alimentare del lattato di sodio E325 di CAS No 72-17-3
| Analisi: | 76% - 84% |
|---|---|
| Colore fresco: | 100apha massimo |
| Putity %L+: | Min 95 |
Acidificante acida fumarica CAS No dell'alimento E297 110-17-8
| Aspetto: | Polvere cristallina bianca |
|---|---|
| Purezza: | Min 99,5% |
| Punto di fusione: | un min di 287 ℃ |
E334 L (+) - polvere bianca di acido tartarico CAS No 87-69-4
| Aspetto: | Polvere bianca |
|---|---|
| Purezza (come c4h6o6): | 99,5 -100,5% |
| Rotazione specifica (℃ 20): | ° +12,0 --- ° +13,0 |
Acidificante CAS No dell'alimento E270 di acido lattico 598-82-3
| Aspetto: | Liquido giallastro |
|---|---|
| Analisi: | min di 80% |
| METALLI PESANTI (come Pb): | 0,001% MAX |
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Polvere cristallina dei cristalli bianchi acidi DL-malici di E296 CAS No 6915-15-7
| Apparizione: | Cristalli bianchi o polvere cristallina |
|---|---|
| Assaggio: | 990,0 - 100,5% |
| Rotazione specifica: | -0,10 o --- +0,10 o |
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L acidificante acida malica CAS No dell'alimento E296 97-67-6
| Apparizione: | Cristalli bianchi o polvere cristallina |
|---|---|
| Assaggio: | min 99,0% |
| Rotazione specifica: | -1,6 o --- -2,6 o |
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Regolatore acido citrico E330 di CAS No 5949-29-1 del monoidrato
| Apparizione: | Cristalli incolori o polveri cristalline bianche |
|---|---|
| Assaggio: | 99.5%-100.5% |
| Umidità: | 7.5-8.8 |