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E160e Beta Carotene Antioxidant White Whitelike spolverizzano CAS No 7235
| Aspetto: | Polvere bianca o whitelike |
|---|---|
| Analisi: | =>10.0% |
| Perdita su essiccazione: | =<6.0% |
Polvere di enzima lipasi alimentare per migliorare il pane per la cottura
| Descrizione: | Preparazione enzimatica |
|---|---|
| Applicazione: | FoodZyme è utilizzato in forno per migliorare la stabilità e la tolleranza, il volume di aumento e l |
| Colore: | bianco |
CAS NO: 9001-62-1 ENZIMI BOLLENTI IN LIPASI DI PRODUZIONE ALIMENTARE
| Tipo: | Enzimi |
|---|---|
| CAS No.: | CAS No: 9001-62-1 |
| Uso: | Produzione alimentare |
Glucosio ossidasi nell'industria alimentare CAS No 9025-56-3
| Descrizione: | Glucosio ossidasi |
|---|---|
| Efficace materiale: | glucosio ossidasi prodotto da fermentazione di sforzo selezionato del fungo |
| Applicazione: | FoodZyme GO20K ha utilizzato in forno ed in pane |
Cristallo bollente del maltitolo degli enzimi E965
| Aspetto: | Cristallo bianco |
|---|---|
| Gusto: | In genere dolce senza gusto straniero |
| Odore: | Nessun odori stranieri |
Dosaggio 5-30 PPM degli enzimi della lipasi in forno
| Descrizione: | Lipasi |
|---|---|
| Efficace materiale: | Lipasi che ha prodotto dai fermentions gli sforzi selezionati dei funghi |
| Applicazione: | Il LST di FoodZyme ha utilizzato in forno come sostituzione dello SSL e di CSL |
Enzimi bollenti CAS No del citrato del tripotassio 6100-05-6
| Contenuto (K3C6H5O7) >=%: | 99.0-101.0 |
|---|---|
| Aspetto: | Di cristallo bianco o giallo-chiaro o polvere |
| Metallo pesante (AsPb) =<%: | 0,001 |
Panificazione HALAL CAS No delle amilasi 9014-71-5
| Descrizione: | Amilasi |
|---|---|
| Efficace materiale: | Alfa amilasi enda batterica prodotta fermentando uno sforzo selezionato del bacillo amyloliquefacien |
| Dosaggio: | 5-50 PPM |
Amilasi bollente degli enzimi della gomma del xantano in pane che cuoce CAS No 11138-66-2
| Addensatori: | Gomma del xantano |
|---|---|
| Aspetto: | polvere bianca o color crema ed a flusso libero |
| viscosità: | 1200 - 1600 mpa.s |
Enzima Hemicellulase CAS No 9025-56-3 in forno e pane
| Descrizione: | Hemicellulase |
|---|---|
| Efficace materiale: | Xilanasi fungina prodotta dalla fermentazione di un ceppo selezionato di Aspergillus niger |
| Applicazione: | FoodZyme HC500 ha utilizzato in forno ed in pane |