Tutti i prodotti
parole chiave [ bread improver halal ] incontro 26 prodotti.
Solido lamellare del lattilato del calcio (CSL) della polvere bianca stearoilica dell'avorio
| Aspetto: | Polvere bianca o leggermente giallastra o solido fragile con un odore caratteristico |
|---|---|
| Indice d'acidità (mgKOH/g): | 60-130 |
| Ester Value (mgKOH/g): | 90-190 |
DATEM in additivo alimentare dell'ingrediente dei prodotti chimici dell'emulsionante alimentare
| Aspetto: | Solido bianco o bianchiccio |
|---|---|
| Indice d'acidità (mgKOH/g): | 68 |
| Ester Value (mgKOH/g): | 410 |
Glucosio ossidasi nell'industria alimentare CAS No 9025-56-3
| Descrizione: | Glucosio ossidasi |
|---|---|
| Efficace materiale: | glucosio ossidasi prodotto da fermentazione di sforzo selezionato del fungo |
| Applicazione: | FoodZyme GO20K ha utilizzato in forno ed in pane |
E270 Sostanze chimiche L-ACIDO LACTICO CAS n. 50-21-5
| Identificazione: | Reazione dei lattati |
|---|---|
| Purezza chimica stereo (L-isomero): | >=95% |
| Assaggio: | 85- 89% |
Analisi ACIDA 85 - 89% di E270 L-LACTIC CAS No 598-82-3
| Identificazione: | Reazione dei lattati |
|---|---|
| Purezza chimica stereo (L-isomero): | >=95% |
| Analisi: | 85- 89% |
Acido lattico 85% Conservante alimentare per vino, bevande e carne
| Identificazione: | Reazione dei lattati |
|---|---|
| Purezza chimica stereo (L-isomero): | >=95% |
| Assaggio: | 85- 89% |
Ingredienti alimentari chimici CAS No degli addensatori della gomma del xantano 11138-66-2
| Addensatori: | Gomma del xantano |
|---|---|
| Apparizione: | polvere bianca o color crema ed a flusso libero |
| Viscosità: | 1200 - 1600 mpa.s |
Prodotti alimentari gomma di xantano per addensante naturale emulsionante stabilizzatore
| Apparizione: | polvere bianca o color crema ed a flusso libero |
|---|---|
| Viscosità: | 1200 - 1600 mpa.s |
| Assaggio: | 91.0 - 108,0% |
Goma di xantano naturale di qualità alimentare, addensante, stabilizzatore ed emulsionante
| Addensatori: | Gomma del xantano |
|---|---|
| Apparizione: | polvere bianca o color crema ed a flusso libero |
| Viscosità: | 1200 - 1600 mpa.s |
Sciroppo di amido dell'isoglucosio degli ingredienti del dolcificante di CAS No 7776-48-9
| Ingredienti del dolcificante: | Sciroppo di amido dell'isoglucosio degli ingredienti del dolcificante di CAS No 7776-48-9 |
|---|---|
| CAS No: | 7776-48-9 |
| Analisi del fruttosio, %: | Min 99,5 |