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Amilasi bollente degli enzimi della gomma del xantano in pane che cuoce CAS No 11138-66-2
| Addensatori: | Gomma del xantano |
|---|---|
| Aspetto: | polvere bianca o color crema ed a flusso libero |
| viscosità: | 1200 - 1600 mpa.s |
Enzimi bollenti CAS No del citrato del tripotassio 6100-05-6
| Contenuto (K3C6H5O7) >=%: | 99.0-101.0 |
|---|---|
| Aspetto: | Di cristallo bianco o giallo-chiaro o polvere |
| Metallo pesante (AsPb) =<%: | 0,001 |
Cristallo bollente del maltitolo degli enzimi E965
| Aspetto: | Cristallo bianco |
|---|---|
| Gusto: | In genere dolce senza gusto straniero |
| Odore: | Nessun odori stranieri |
Glucosio ossidasi nell'industria alimentare CAS No 9025-56-3
| Descrizione: | Glucosio ossidasi |
|---|---|
| Efficace materiale: | glucosio ossidasi prodotto da fermentazione di sforzo selezionato del fungo |
| Applicazione: | FoodZyme GO20K ha utilizzato in forno ed in pane |
Prodotti chimici CAS No di colore di alimento di stevia 91722-21-3 57817-89-7
| AppearanceOdor: | Indennità bianca powderCharacteristic |
|---|---|
| Glucosidi totali di Steviol (% di base asciutta): | >=95 |
| Rebaudioside un %: | >=90 |
Polvere del biossido di titanio Ti02 in additivo alimentare CAS No 13463-67-7
| Caratteristiche: | Polvere bianca |
|---|---|
| Perdita su essiccazione: | 0,23% |
| PERDITA SU ACCENSIONE: | 0,18% |
Ingredienti CAS No della polvere dell'agar-agar dei prodotti chimici di colore di alimento E406 9002-18-0
| Aspetto: | POLVERE FINE LATTEA O GIALLASTRA |
|---|---|
| PH: | 6 - 7 |
| Perdita su essiccazione: | ≤ 12% |
Il proprio odore inerente nessuna gomma arabica della gomma arabica dei prodotti chimici di colore di alimento di odore
| Aspetto: | Bianco sporco a granulare giallastro o a polvere |
|---|---|
| Odore: | Il proprio odore inerente, nessun odore |
| PH: | 3.5- 6,5 |
Prodotti chimici CAS No di colore di alimento dell'acido kojico 501-30-4
| Apperance: | Polvere cristallina quasi bianca |
|---|---|
| Analisi %: | >=99 |
| Punto di fusione: | 152-156 ℃ |
Prodotti chimici E551 in diossido di silicio di colorante alimentare CAS No 7631-86-9
| Aspetto: | Polvere bianca |
|---|---|
| Purezza (SiO2, %): | >= 96 |
| Assorbimento di olio (cm3/g): | 2,0~ 3,0 |