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Citrato di sodio Citrato di trisodio diidrato Polvere cristallina bianca
| Apparizione: | Granulare bianco |
|---|---|
| Arsenico: | ≤3ppm |
| Assaggio: | 99.5-100.5% |
Acido citrico alimentare granulare con sapore acido duraturo, alta solubilità, salinità
| Apparizione: | Granulare bianco |
|---|---|
| Arsenico: | ≤ 1ppm |
| Assaggio: | 99.5-100.5% |
Acido citrico granulare: 5000 Max CFU/g, 30 Max MPN/100g
| Apparizione: | Benissimo, polvere marrone a flusso libero |
|---|---|
| Sapore: | Sapore caratteristico del cacao, nessun odori stranieri |
| Umidità (%): | 5 massimo |
Acido citrico granulare di qualità alimentare: cristalli fini e fluenti, perfetti per la cottura
| Apparizione: | Benissimo, polvere marrone a flusso libero |
|---|---|
| Umidità (%): | 5 massimo |
| Contenuto di grassi (%): | 4--9 |
Acido citrico organico granulare: naturale, a basso contenuto di grassi, di alta qualità
| Apparizione: | Benissimo, polvere marrone a flusso libero |
|---|---|
| Umidità (%): | 5 massimo |
| Contenuto di grassi (%): | 4--9 |
Acido citrico granulare di alta qualità con basso contenuto di umidità
| Conteggio del lievito (cfu/g): | =< 50 |
|---|---|
| Conteggio della muffa (cfu/g): | =< 100 |
| Conteggio di piatto totale (cfu/g): | =< 5000 |
Acido kojico nella polvere cristallina quasi bianca di CAS No 501-30-4 dell'alimento
| Apperance: | Polvere cristallina quasi bianca |
|---|---|
| Analisi %: | >=99 |
| Punto di fusione: | 152-156 ℃ |